БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ – биологические ткани и органы, образующиеся в результате медицинской и ветеринарной оперативной практики, медико-биологических экспериментов, гибели скота, других животных и птицы, и другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения, а также отходы биотехнологической промышленности.
Существуют биологические отходы повышенной опасности, например трупы животных, павших от серьёзных инфекционных заболеваний (чума, сибирская язва и т.д.), которые требуют специального обращения во избежание возможного последующего заражения животных и персонала. Такие биологические отходы подвергаются сожжению в специализированных крематориях или захоронению на специальных полигонах.
